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上一篇:慎买“三无”保鲜膜
央视曝光有毒塑化剂藏身保鲜膜 专家:选PE材质

名称: 央视曝光有毒塑化剂藏身保鲜膜 专家:选PE材质
发布时间:2018-10-10 20:18点击率:

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说明

  近日,央视《每周质量报告》曝光称,国家禁用的有毒塑化剂可能藏身保鲜膜之中,流向百姓餐桌。国际食品包装协会也于28日发布报告,在被调查的16种PVC保鲜膜样品中,有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。那么,洛阳市各大超市保鲜膜使用或售卖都有哪些种类?市民选购保鲜膜是否会关注其成分?29日,大河报记者进行走访。

  5、豆渣为原料的可食性包装纸:这种可食性包装纸是最近由日本某公司推出的。它最适合于快餐面调味的包装。其特点是用热水一泡便溶化,不用撕开包装,不仅方便,而且还有一定的营养价值。

  29日下午,记者来到洛阳市涧西区南昌路的一家大型超市进行走访,在保鲜膜售卖专区,货架上的保鲜膜均为PE和HDPE,未发现PVC保鲜膜,有的产品直接在包装袋正面打出PE、“健康好安心”、“食品级纯PE,不含氯”等字样,示意消费者放心购买。

  在该超市散装食品区,不少水果切片、点心、面食等由保鲜膜包裹后出售,这些保鲜膜市民一般是看不到品牌和材质标识的。记者在该超市水果售卖区发现,一卷长度长、直径大、颜色泛黄的保鲜膜正躺在售货台上,一名工作人员正在用保鲜膜包裹水果切片,保鲜膜直接接触水果,其表面印有“南亚保鲜膜”字样。

  PE、HDPE、PVC……这些字母代表了啥意思?市民选购保鲜膜的时候会注意到这些字母吗?记者随后进行调查。

  “啥材质?不知道啊,保鲜膜材质不是都一样吗?”随后,记者对几位购买保鲜膜的市民进行采访,他们大多不了解字母的含义,平时购买保鲜膜不会考虑太多,保鲜膜还有材质之分头一次听说。

  1、大豆蛋白可食性包装膜:这种包装膜是由美国弗雷德里构?F?施为首的研究小组开发成功的。它具有许多优点,如既能保持水分,又能阻止氧气进入,还能确保脂肪类食品的原味。食用后营养价值高,同时易于处理,完全符合环保要求。经试用效果很好。

  不过,也有市民很重视保鲜膜的安全性。市民方女士告诉记者,由于经常在家做饭,她平时使用保鲜膜的次数会比较多,毕竟覆盖了保鲜膜的食物会干净些,也会放长久些。“最近曝光保鲜膜了,说是有毒,我就不再用保鲜膜了。”

  记者了解到,目前食品保鲜膜按照材质分为聚乙烯(PE保鲜膜)、聚氯乙烯(PVC保鲜膜)、聚偏二氯乙烯(PVDC保鲜膜)。其中,PVC和PE保鲜膜是使用最为普遍的两类。PE保鲜膜主要是在各类超市销售,而PVC保鲜膜由于价格便宜、透明度高、黏性好,则主要是在超市的生鲜、散装食品区做食品包装。

  作为一种重要的食品包装材料,PVC(聚氯乙烯)保鲜膜一直没有国家标准,企业很容易避开国家对禁用塑化剂的检测。其中,央视检测出的15种含有禁用物质塑化剂DEHA的保鲜膜为PVC,这种禁用物质可在加热或者与油脂食物接触使用时析出,若随着食物进入人体,可破坏人体内分泌系统和生殖系统。

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  10、生物胶涂层包装纸:这种包装纸也是由中国研制成功的。由这种涂层包装纸制成的包装容器可用于快餐食品或要求承受一定温度和水分的食品包装。它是利用特制的淀粉胶及骨胶,配以一定量的添加剂,将制得的胶料涂(或喷)于纸表面而得到的耐水、耐油的涂层包装纸。

  专家提醒,市民在购买保鲜膜或带保鲜膜食品时应注意,尽量选用PE聚乙烯材质的保鲜膜,关于PE和PVC的区别,市民应该仔细区分、辨别:

  6、可食性包装容器:这种容器是由澳大利亚昆士兰土豆片容器公司研制并生产的。它主要用于土豆片的包装。在其试制过程中,模仿土豆片的加工工艺,添入了熏味、酱味、鸡味,以及酸、咸、辣等不同风味的调料,以满足不同消费者的口味。该容器推出后很快在澳大利亚的45000个土豆片销售网点使用,同时也引起了世界各国的关注。现在其生产设备已经打入美国市场。

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  1.看包装。有QS标志、编号和生产厂家详细地址,标注PE或聚乙烯的保鲜膜可以放心使用;

  2.看颜色。整卷颜色泛黄色的为聚氯乙烯(PVC)材质,白色的为聚乙烯(PE);

  3.手揉搓。PE保鲜膜一般黏性和透明度较差,用手揉搓后容易打开,而PVC保鲜膜则透明度和黏性较好,用手揉搓不易展开;

  4.烧一下。PE保鲜膜用火点燃后,火焰呈黄色,迅速燃烧,离开火源也不会熄灭,有滴油现象和蜡烛燃烧的味道;而PVC保鲜膜不易点燃,火焰根部有淡淡绿色并冒黑烟,离开火源后会熄灭,且有刺鼻异味;

  5.去超市。超市销售的一般是PE保鲜膜,农贸市场销售的大多为PVC保鲜膜。

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